A HUMANIDADE sofre por falta de conhecimento...Se os seres humanos tivessem plena consciência dos resultados que acarreta uma alimentação inadequada, pensariam melhor antes de utilizá-la.
O Homem "moderno" alimenta-se mal, vive stressado, fuma muito, alguns sofrem de sedentarismo e outros ingerem grandes quantidades de bebidas prejudiciais. Esta é a realidade do estilo de vida do Homem "moderno", que tantos males lhe acarreta.
Um poeta Romano dizia que "O alimento é remédio para alguns, mas para outros é um grande veneno", e esta frase tem o seu devido lugar: nem todos os alimentos podem ser utilizados livremente, mas podemos aprender a utilizá-los para nosso grande benefício. E nunca é tarde para pôr em prática tal conhecimento.
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